Хүмүүс эрүүл байхын тулд ажил амьдралын зөв дэглэм, зөв хэв маягийг мөрдөж байх хэрэгтэй.

Хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс хүнсний нэмэлтийг хэрэглэж иржээ. Анхны хүнсний нэмэлтийн тоонд давс зүй ёсоор орно. Эртний римчүүд давсалгааны хольц бэлтгэн мах, загасыг удаан хугацаагаар хадгалахад ашиглаж байсан түүхтэй.

Хуйцайг хятад үндэстний хоолны төрөл гэх нь бий. Гэхдээ хятад хуйцаа бидний иддэгээс тэс өөр. Хятадын нутаг бүрт хуйцайны жоронд ордог материал олон янз, тухайн нутгийн онцлогт тохирсон мах ногооны зүйл, пүнтүүз, жан цуу мэтийн амт оруулагчийн хольцтой.

Мөөг нь нүүрс ус, уураг, тос, фосфор, кали, кальци, зэс, йод, А, В, С, Д зэрэг аминдэмүүд болон ааг, амт бүрдүүлэгч, амин хүчил, нэгдлүүдийг агуулдаг өвөрмөц ургамал. Мөөгөнд 20 гаруй аминхүчил, түүний дотор метеонин, цестеин, цистин триптофан, треонин, лизин, фенилаланин зэрэг үл орлогдох аминхүчил агуулагддагийг судлаачид нэгэнт тогтоогоод байна.

Соёл гэдэг нь нэн өргөн хүрээтэй ухагдахуун бөгөөд нийгмийн амьдралын бүхий л хүрээтэй салшгүй холбоотой байж хүнийг хөгжүүлж, төлөвшүүлж байдаг нийгмийн онцгой үзэгдэл, хүний мөн чанар илрэн хэрэгжих тасралтгүй үйл явц, түүний үр дүн юм.

Цагаан будаа бол дэлхийд хамгийн түгээмэл тархсан хүнсний нэг төрөл Цагаан будааг дэлхийн хүн амын талаас илүү хувь нь хүнсэндээ хэрэглэж байна. Цагаан будаа нь мах, загас, ногоо гэхчилэн бусад бүх төрлимйн хүнстэй сайтар зохицдог. Дангаар нь болон бусад хүнстэй хольж маш олон нэр төрлийн хоол бэлтгэнэ.