Өнгөрсөн 3 дугаар сарын 19-нд Франц улсаас Монгол улсад суугаа элчин сайдын яамны ивээл дор зохион байгуулсан франц хоолыг сурталчлах “Франц хоол-франц гайхамшиг” оройн зоогт уригдан оролцов.

Баншны эх орон нь Ази тив, түүний дотор Хятад гэж олонх судлаачид үздэг. Харин зарим ном, эх сурвалжид бичсэнээр энэхүү түгээмэл хоол Сибирь нутгаас, тодруулбал Уралын чанад, Коми муж, Удмурт, эртний Пермь орчмын нутгаас гаралтай бөгөөд 14-р зууны сүүлч, 15-р зууны эхээр Оросын Европын хэсэгт нэвтэрсэн гэж үздэг.

Олон хоног үргэлжилсэн цагаан сарын буузны амт, үнэрээс уйдаж бялуурал арилаагүй шахам байхад дараагийн баяр залгаж байна. Мартын 8-ны баярын уур амьсгал нэгэнт эхэлжээ. Эхчүүд, эмэгтэйчүүдээ баярлуулдаг энэ баярыг байгууллага, хамт олноороо аль нэгэн зоогийн газарт очиж тэмдэглэж болох ч ойр дотнын хүмүүсээ гэр орондоо урихгүй бол болохгүй.

Монгол түмэн маань үндэсний хэмжээний баяр ёслол болох цагаан сараа өргөн дэлгэр тэмдэглэх гэж байна. Цагаан сарын уламжлалт идээ зоогийн нэг төрөл нь яах аргагүй бууз байдаг. Ууц, шүүс тавих, тавгийн идээ засах зэрэг нь урьдаас хийгддэг ажил, бас тэгээд шинийн гурван өнгөрмөгц хурааж авдаг идээний зүйл. Харин буузны хувьд өөр.

Хүмүүс шарсан хоол, түүн дотроо шарж, хайрсан мах, төмс зэрэгт дуртай байдаг нь хоол боловсруулах дулааны энэ арга хэрэглэх явцад үүсч бий болдог сайхан амт, үнэр, өнгө, шүүслэг зөөлөн байдалтай холбоотой.

Ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагддаг нийлмэл нүүрс ус болох эслэг нь ургамлын биед боловсорч шимэгддэггүй хэсэг нь юм. Үүнийг англиар fiber, оросоор клетчатка, бас ширхэглэг хүнс ч (пищевые волокна) гэж нэрлэдэг.